509 ₴ / 2099 ₴ 200г / 1кг
Червоне яблуко, слива й фундук. Солодка Коста-Рика з ферми другого покоління — м’яка, затишна і така осіння, що до чашки майже проситься плед.
Куатро В’єнтос — шестигектарна ферма в гірському регіоні Тарразу на висоті 1650 метрів. Нею керує Солсіре Соліс Кордеро — донька родини, яка працює з кавою понад двадцять років.
Для цього лоту використали натуральну обробку з ароматичною модуляцією. Звучить як налаштування на синтезаторі, але усе дуже просто: ягоди сушать цілими та уважно керують ферментацією, щоб смак став солодшим, глибшим і виразнішим. У чашці — червоне яблуко, стигла слива та теплий фундуковий післясмак.
| Вага | Невідомо |
|---|---|
| Розміри | Невідомо |
| Вага | 200г, 1кг |
| Помел | Мелене зерно, Цільне зерно |
| Кислотність | Середня |
| Країна | Коста-Рика |
| Обробка | Натуральна |
| Обсмажка | Світла |
| Метод заварювання | Аеропрес, Гейзер/мока, Домашня еспресо машина, Еспресо, Кемекс, Колд Брю, Пуровер (V60), Турка, Фільтр-кавоварка, Френч-прес, Чашка |
| Смакові ноти | лісовий горіх, яблуко, слива |
