Ми віримо, що світ став би краще, якби люди прокинулися, навіть коли вони не сплять
Життя і так складне, наче лабіринт, намальований ліворукою білкою — хоча б кава не має його ускладнювати. Це і є основним принципом Fresh Black: робити найбільш цікаву, дахозносну та експериментальну спешелті каву доступною та зрозумілою. Для цього ми створюємо нову екосистему, мета якої — зробити так, щоби тобі не доводилося навіть думати, звідки береться кава.
Fresh black це:
Cвіжий погляд
Ми — кавові дослідники. Ми постійно шукаємо нову каву, поєднання, способи ферментації та подачі. Усе для того, щоби навіть звичні всім продукти в обробці Fresh Black несли в собі щось свіже.
Експерименти
Ми постійно експериментуємо. Звісно, не всі експерименти виходять вдалими, але це тільки мотивує нас робити щось краще.
Фокус на продукті
Ми не зупиняємось працювати над чимось доти, поки самі не скажемо «ВАУ». Неважливо, що це — пакування, нова кава чи навіть пост у соцмережах. Якщо це не «ВАУ», це не Fresh Black.
Наша команда
Ми — кавові ґіки. У нашій команді переможці, фіналісти, тренери та судді чемпіонатів, які продовжують бути практиками в індустрії.
Ми самі обираємо зерна від друзів-фермерів, обсмажуємо, обробляємо і доставляємо їх, враховуючи, що тобі до смаку.
А ще — вчимо, як заварювати, пити та розуміти цю каву, щоби досвід від неї був, наче на капінгу. Все для того, щоби відкривши нову каву, в тебе знайшовся час відкрити очі ще й на весь світ навколо.
Також нас люблять за:
Ми самі обираємо зерна від друзів-фермерів, обсмажуємо, обробляємо і доставляємо їх, враховуючи, що тобі до смаку. А ще — вчимо, як заварювати, пити та розуміти цю каву, щоби досвід від неї був, наче на капінгу. Все для того, щоби відкривши нову каву, в тебе знайшовся час відкрити очі ще й на весь світ навколо.
ЗМІ про нас
Наші партнери
Наша історія
Ми пройшли шлях від мобільної кав’ярні до компанії з власним імпортом зеленого зерна, своїм виробництвом, кав’ярнею і школою бариста. Ось як виглядав цей шлях:
2010 рік. Початок шляху
Початок шляху: запустили мобільну кав’ярню в Києві.
2013 рік.
Навчаємося. Фінал чемпіонату з каптестингу.
2016 рік.
Запустили бренд Black — першу версію Fresh Black. Правда, за рік ми дізналися, що нас плутають із Black Coffee, південноафриканським діджеєм.
Купили наш перший ростер — Giesen на 1 кілограм. Починаємо обсмажувати каву.
2017 рік.
Поїхали на фестиваль у Будапешті, підтримувати українців та надихатися.
Відкрили кавовий центр, школу обсмаження та лабораторію.
Здобули перші нагороди з обсмаження кави
2018 рік.
З'їздили на ферму наших партнерів з Ефіопії.
2019 рік.
Наш перший фестиваль світового масштабу — The London Coffee Festival.
Провели змагання "Ukrainian aeropress championship 2019" на базі нашого кавового простору.
Розширили виробництво.
2020 рік.
Встановили новий ростер Giesen на 30 кг.
2020 рік. Експериментуємо з колдбрю і мріємо про великий проєкт.
2021 рік.
Відкрили кофішоп у Києві, запросили на відкриття фермера з Руанди Емануеля Русатіра.
Запустили наш хіт — лінійку Experimental Fermentation.
2022 рік.
Фестиваль у Мілані. На фото — із Френком Уайлдом, німецьким дизайнером одягу.
2023 рік.
Початок Fresh Black 2.0: запустили новий зручний сайт, оновили пакування на більш екологічне, запустили офіс у ЄС і перейшли до міжнародних замовлень.
2024 рік.
Готуємо щось більш дике і круте 😉
