Кава рідкісного сорту гейша. Вирощує її Родріго Санчес Валенсія — фермер у третьому поколінні.

Ферма Санчеса знаходиться на висоті близько 1730 метрів, поруч із заповідником Cueva de los Guacharos та річкою Суаза. Це — ідеальне місце для вирощування кави преміум-класу.На фермі відбирають лише стиглі ягоди, їх перебирають та відправляють кращі кавові вишні на миту обробку. Далі зерна повільно сушать під колумбійським сонцем.

У чашці розкривається нотами жасмину, персика та лічі.