ВАЖЛИВО: 1 кг кави тепер в оновленому дизайні: стиль, колір, характер. 200 г поки в старому, але теж гарному дизайні. З часом і її гарно оновимо.
Спешелті кава родом з кращих ферм бразильського штату Мінас Жерайс. Саме цей регіон забезпечує майже половину виробництва зерен у країні. В смаку — какао, жасмин, червона смородина.
Росте на середній, як для Бразилії висоті, від 1100 метрів при помірній річній температурі. Холодні ночі та теплі дні дають каві дозрівати повільно й рівномірно, і вона від того отримує солодкий насичений смак.
До кави Diamond зараховують тільки ту каву, яка має діаметр від 6,75 до 7 мм. Це – другий за величиною розмір кави. Завдяки цьому, в кожній партії Brazil Diamond завжди однакові зерна. Це означає, що кава буде обсмажуватись рівномірно, її помел буде однорідним, а смак – стабільним.
