Кава у дріпах EXPERIMENTAL FERMENTATION
Кава всередині, 5x12g drip coffee bags:
- Indonesia Sadayana
- Colombia Finca La Concordia
- Brazil Arara Azul
- Costa Rica Finca Casa de Piedra
- Rwanda Muganza Kizi Rift
Пропонуємо смакувати саме у такому порядку – від зрозумілого до найбільш непередбачуваного лоту.
Що то за ферментація і в чому експеримент?
Спробуємо розповісти все дуже коротко: ферментація – це процес в обробці кави, що, власне, формує весь цей особливий і насичений смак. Способів і видів тієї ферментації існує купа – у кожному регіоні та у кожного фермера. Але, як і все інше, ферментація переважно робиться за загальними правилами для кожної країни.
Що ж по експериментах? Отут вже починається цікавеньке.
Експериментальна ферментація – це про фермерів-хуліганів. Бед бойз зі світу кави, що спробували зробити щось не за правилами, і наферментували повний нестандарт для своєї території. Щось дике, але круте.
Ми випили кілька десятків різних таких експериментів і відібрали з них 5 дахозносних лотів кави. Ці п’ять вершників експериментальної ферментації вже всередині коробки. Коротше, грійте воду і готуйтесь до пригоди!
1. Indonesia Sadayana - аґрус, зелене яблуко, абрикос
Це наче ти стоїш по пояс у кущах аґрусу, жадібно смакуючи кожною складно добутою ягідкою. Сонце пече до засмаги, але тобі то ні до чого — тебе прикривають гілки, повні солодко-пахучих абрикос. Десь недалеко не витримало і впало маленьке зелене яблуко — твоя наступна ціль.
1. Colombia Finca La Concordia - Жовте яблуко, слива, журавлина
Це наче ти розгортаєш старий фотоальбом, повний сторінок із дитинства. Ось ти кусаєш жовте яблуко, залишаючи на ньому слід молочного зуба. А ось бабуся пригощає тебе домашньою сливою. І ось ти збираєш журавлину, вогняно-червону та кислу, як завтрашній дедлайн.
2. Brazil Arara Azul - сушене яблуко, арахіс, молочний шоколад
Це наче ти закінчуєш довгий проєкт, що відчувався вже як сушене яблуко. Задачі були непіддатливі, як арахіс у шкарлупі, але те все позаду. Зараз тебе наповнює гордість, солодка, як молочний шоколад.
3. Costa Rica Finca Casa de Piedra - апельсин, чорний шоколад, темний ром
Це наче ти прокидаєшся в готелі незнайомого міста. Сонце, яскраве, як апельсин, заглядає у вікно, на столику — плитка чорного шоколаду, яку завжди кортіло спробувати, а в думках ще витають спогади про вчорашній темний ром.
4. Rwanda Muganza Kizi Rift - червоне вино, вишня, тропікмікс, чорний шоколад
Це наче той самий вихідний, коли кажеш собі «пора жити життя» і робиш тур новими для себе закладами. День починається з піна колади (ну, а чому б ні), продовжується вишневим лікером та закінчується терпким червоним вином зі шматочком чорного шоколаду.
- САМОВИВІЗ (Безкоштовно) Самовивіз з виробництва Fresh Black Coffee Center. Здійснюється з понеділка по п'ятницю з 10.00 до 17.00 у робочі дні за адресою вул. Біломорська 1А (територія Арт-заводу Платформа). Замовлення відвантажується наступного робочого дня після його оплати та за попереднім підтвердженням від менеджера.
- Доставка кур'єром Нової Пошти (100 грн) Адресна доставка здійснюється кур'єром Нової Пошти Замовлення, оформлені з понеділка по четвер відправляються на наступний робочий день, а оформлені в пятницю-неділю - в понеділок. Сервіс підписки доставляється безкоштовно *
- НА ВІДДІЛЕННЯ НОВОЇ ПОШТИ ПО УКРАЇНІ (згідно з тарифами пошти) Доставка на відділення здійснюється за 100% оплатою на сайті та за тарифами Нової Пошти. Для замовлень від 1000 грн-безкоштовно. Адресна доставка кур'єром Нової Пошти – згідно тарифів сервісу НП. Сервіс підписки доставляється безкоштовно *
- Дзвоніть: +38 050 415 09 15
- Пишіть: support@fresh.black
- З радістю підкажемо!