Магазин
Кошик0

Кава у дріпах EXPERIMENTAL FERMENTATION

Кількість:
299 грн

Кава всередині, 5x12g drip coffee bags:

  • Indonesia Sadayana
  • Colombia Finca La Concordia
  • Brazil Arara Azul
  • Costa Rica Finca Casa de Piedra
  • Rwanda Muganza Kizi Rift

Пропонуємо смакувати саме у такому порядку – від зрозумілого до найбільш непередбачуваного лоту.

Що то за ферментація і в чому експеримент?

Спробуємо розповісти все дуже коротко: ферментація – це процес в обробці кави, що, власне, формує весь цей особливий і насичений смак. Способів і видів тієї ферментації існує купа – у кожному регіоні та у кожного фермера. Але, як і все інше, ферментація переважно робиться за загальними правилами для кожної країни.

Що ж по експериментах? Отут вже починається цікавеньке.

Експериментальна ферментація – це про фермерів-хуліганів. Бед бойз зі світу кави, що спробували зробити щось не за правилами, і наферментували повний нестандарт для своєї території. Щось дике, але круте.

Ми випили кілька десятків різних таких експериментів і відібрали з них 5 дахозносних лотів кави. Ці п’ять вершників експериментальної ферментації вже всередині коробки. Коротше, грійте воду і готуйтесь до пригоди!

1. Indonesia Sadayana - аґрус, зелене яблуко, абрикос
Це наче ти стоїш по пояс у кущах аґрусу, жадібно смакуючи кожною складно добутою ягідкою. Сонце пече до засмаги, але тобі то ні до чого — тебе прикривають гілки, повні солодко-пахучих абрикос. Десь недалеко не витримало і впало маленьке зелене яблуко — твоя наступна ціль.

1. Colombia Finca La Concordia - Жовте яблуко, слива, журавлина
Це наче ти розгортаєш старий фотоальбом, повний сторінок із дитинства. Ось ти кусаєш жовте яблуко, залишаючи на ньому слід молочного зуба. А ось бабуся пригощає тебе домашньою сливою. І ось ти збираєш журавлину, вогняно-червону та кислу, як завтрашній дедлайн.

2. Brazil Arara Azul - сушене яблуко, арахіс, молочний шоколад
Це наче ти закінчуєш довгий проєкт, що відчувався вже як сушене яблуко. Задачі були непіддатливі, як арахіс у шкарлупі, але те все позаду. Зараз тебе наповнює гордість, солодка, як молочний шоколад.

3. Costa Rica Finca Casa de Piedra - апельсин, чорний шоколад, темний ром
Це наче ти прокидаєшся в готелі незнайомого міста. Сонце, яскраве, як апельсин, заглядає у вікно, на столику — плитка чорного шоколаду, яку завжди кортіло спробувати, а в думках ще витають спогади про вчорашній темний ром.

4. Rwanda Muganza Kizi Rift - червоне вино, вишня, тропікмікс, чорний шоколад
Це наче той самий вихідний, коли кажеш собі «пора жити життя» і робиш тур новими для себе закладами. День починається з піна колади (ну, а чому б ні), продовжується вишневим лікером та закінчується терпким червоним вином зі шматочком чорного шоколаду.

Drip Coffee
Найкраще смакує
Найкраще смакує
ЧАШКА
Варіанти доставки
  1. САМОВИВІЗ (Безкоштовно) Самовивіз з виробництва Fresh Black Coffee Center. Здійснюється з понеділка по п'ятницю з 10.00 до 17.00 у робочі дні за адресою вул. Біломорська 1А (територія Арт-заводу Платформа). Замовлення відвантажується наступного робочого дня після його оплати та за попереднім підтвердженням від менеджера.
  2. Доставка кур'єром Нової Пошти (100 грн) Адресна доставка здійснюється кур'єром Нової Пошти Замовлення, оформлені з понеділка по четвер відправляються на наступний робочий день, а оформлені в пятницю-неділю - в понеділок. Сервіс підписки доставляється безкоштовно *
  3. НА ВІДДІЛЕННЯ НОВОЇ ПОШТИ ПО УКРАЇНІ (згідно з тарифами пошти) Доставка на відділення здійснюється за 100% оплатою на сайті та за тарифами Нової Пошти. Для замовлень від 1000 грн-безкоштовно. Адресна доставка кур'єром Нової Пошти – згідно тарифів сервісу НП. Сервіс підписки доставляється безкоштовно *
Виникли питання?