489 ₴ / 1999 ₴ 200g / 1kg
ВАЖЛИВО: 1 кг кави тепер в оновленому дизайні: стиль, колір, характер. 200 г поки в старому, але теж гарному дизайні. З часом і її гарно оновимо.
Orange Bourbon із вулканічних схилів: солодка шовковиця, теплий лісовий горіх і глибокий винний характер, що тягнеться в довгому післясмаку.
Finca El Gobiado — сімейна ферма Фернандо Альфаро в Apaneca-Ilamatepec (1300–1350 м). Після збору вишні проходять 5-денну анаеробну ферментацію в мішках, а потім повільну сушку 15–30 днів на африканських ліжках і глиняних патіо. Поєднання висоти, вулканічних ґрунтів та контрольованої обробки формує виразний, структурований профіль.
| weight | 200г, 1кг |
|---|---|
| grinding | Мелене зерно, Цільне зерно |
| Метод заварювання | AeroPress, Filter, Pourover |
| Flavour | Berries, fermentation, Flowers, Spices |
