Опис

Кожен лот в наборі пройшов різну, але особливу ферментацію: від герметичних пакетів до анаеробного біореактора.

Ідеальний варіант, щоб точно обробку до душі.

Кава всередині:

• Colombia La Macarena
Кава, ферментована по науці. Обробка проходить в анаеробному біореакторі з додаванням спеціальних дріжджів протягом 96 годин.

фільтр: Лічі,маракуя,абрикос,смородина

еспресо: Лічі,смородина червона,персик

• Colombia Danilo Perez
Кава після анаеробної ферментації. Провела 120 годин у герметичних пластикових пакетах.

Фільтр: Чорний шоколад, пряний ром, консервований ананас.

• Burundi Kayanza
Кава після подвійної ферментації. Спочатку її 12 годин ферментували без води, а потім ще 12 годин — з водою.

Фільтр: Шипшина, червона смородина, мандарин

• Colombia Quebraditas
Кава від парочки максимальних кавових ґіків. Едінсон та його дівчина Луз Анхела проводять свої зерна через дев’ять етапів обробки, включаючи подвійну оксидацію, термошок при 45°C та фінальне промивання крижаною водою в 5°C.

Фільтр: Ківі, ананас, рожеве вино