Опис

Дегустаційний набір ферментованої кави, щоб познайомитись з найцікавішим видом спешелті.

У наборі — 4 ферментовані спешелті кави по 100 г.

Кожен лот у наборі пройшов різну, але особливу ферментацію: від герметичних пакетів до анаеробного біореактора.

Ідеально на подарунок комусь чи собі.

Що всередині:

Ethiopia Guji Tracon
Кава, яку 96 годин ферментували в герметичних контейнерах без доступу кисню.
В смаку: темні ягоди, лісовий горіх, віскі

Papua New Guinea Kindeng Mill
Ферментована дичина аж із Папуа Нової Гвінеї! 12 000 км від дому.
В смаку: журавлина, темний шоколад, карамель

Burundi Kayanza
Кава після подвійної ферментації. Спочатку її 12 годин ферментували без води, а потім ще 12 годин — з водою.
В смаку: шипшина, червона смородина, мандарин

Colombia Quebraditas
Кава, що пройшла дев’ять етапів обробки, зокрема подвійну оксидацію та термошок при 45°C.
В смаку: ківі, ананас, рожеве вино