Подружжя фермерів Wildan і Atieq побудувало свою ферму на Західній Яві, коли всі навколо робили по-іншому — і не пошкодувало. Ця кава ферментується під водою чотири дні без жодних добавок, потім сушиться сама по собі. В чашці квашене яблуко, темний шоколад і льодяники — і так, це дивне поєднання, але воно працює.