469 ₴ / 1899 ₴ 200g / 1kg
Щільна, незвична Індонезія зі сливою, цитрусом і відтінком темного рому. Як людина, з якою спочатку трохи неясно як спілкуватися, а потім розумієш: «о, так це ж найцікавіший тип у кімнаті!»
Камоджанг — це регіон у Західній Яві з майже постійною хмарністю та активними сірчаними викидами. Звучить як не найкраще місце для прогулянки, зате для кави це працює: такі умови природно збагачують ґрунти й впливають на потенціал ягоди.
Цей лот оброблений методом Natural Lactic — це контрольована анаеробна ферментація з додаванням лактобактерій. Саме вона формує більш незвичний і глибокий характер чашки.
| weight | 200г, 1кг |
|---|---|
| grinding | Мелене зерно, Цільне зерно |
| Flavour | Ферментація, Цитрус |
| Метод заварювання | Аеропрес, Гейзер/мока, Домашня еспресо машина, Дріпи, Еспресо, Кемекс, Колд Брю, Пуровер, Турка, Фільтр-кавоварка, Френч-прес, Чашка |
