Магазин
Кошик0

Kenya Docha Kiambu AB

Оберіть спосіб приготування:
Помел:
Об'єм:
Кількість:
Або введіть кількість:
290 грн
Спочатку оберіть спосіб приготування та помел
Оберіть спосіб приготування:
Помел:
Об'єм:
Кількість:
Або введіть кількість:
Частота
раз в тиждень
232 грн
Спочатку оберіть спосіб приготування та помел

У фільтрі: смородина, аґрус, ваніль

В еспресо: бузина, лохина, калина, вершки.
Тіло середнє, кислотність яскрава

Дансон Ванюту Каругондо разом з братами вирощують та оброблюють каву на власній фермі всього в 15 км від Найробі, у Кіамбу, Кенія. Господарство знаходиться на висоті 1650-1850 м над рівнем моря. У регіоні більшість ферм перестали існувати, бо власники продали землі під забудову, та родина Каругондо тримається й активно займається сільським господарством.

Брати навчалися кавовим справам у батьків, довго практикувалися і все у них склалося. Дансон відповідає за більшу частину роботи і вірить в силу природи, тому на господарстві використовує органічне добриво, що дають їхні корівки та курчата. Їхня ферма вважається досить невеликою, такі скромні розміри зазвичай не дозволяють фермерам мати власне устаткування, проте у Дансона є невеликий млин, завдяки чому всі-всі процеси локалізовано в одному місці.

Зерна вибірково збирають вручну та подрібнюють. Кава ферментується упродовж 12-14 годин у невеликому резервуарі, промивається водою. Пергамент замочують на 12 годин, переносять на підведені грядки, де той зберігається від 14 до 21 дня.

Спешалті
Cup Score: 89
Найкраще смакує
Варіанти доставки
  1. САМОВИВІЗ (Безкоштовно) Самовивіз з Fresh Black Coffee Center. Здійснюється з понеділка по п'ятницю з 12.00 до 18.00 у робочі дні з понеділка по п‘ятницю за адресою вул. Біломорська 1а. Замовлення відвантажується наступного дня після оплати Замовлення видаються на барі кафе Black Сafe.
  2. Доставка кур'єром (50 грн) Адресна доставка нашим кур'єром в межах Києва - 50 грн. Для замовлень від 700 грн - доставка по Києву безкоштовна. Замовлення, оформлені з понеділка по четвер відправляються на наступний день, а оформлені в пятницю-неділю - в понеділок. Сервіс підписки доставляється безкоштовно *
  3. НА ВІДДІЛЕННЯ НОВОЇ ПОШТИ ПО УКРАЇНІ (згідно з тарифами пошти) Доставка на відділення здійснюється за тарифами Нової Пошти. Якщо сума замовлення становить більше 700 грн, доставка до відділення по Україні – безкоштовно. Адресна доставка кур'єром Нової Пошти – згідно тарифів сервісу НП. Сервіс підписки доставляється безкоштовно *
Виникли питання?