GUATEMALA HUEHUETENANGO

У далекі часи мільйони тонн лави та вулканічного попелу виліпили унікальний схил, на якому знаходиться ця плантація. Тепер теплий вітер, що приходить у Гватемалу з мексиканських рівнин огортає кожне кавове дерево, а яскраве екваторіальне сонце щедро зігріває кожну ягоду. Диво природи? Так. І нам вдалося спіймати його в одну з пачок нашої кави.

Смак цього зерна схожий на пікнік зі стиглими фруктами і червоним вином. З самого початку вас огорне і не відпустить аромат солодкої груші, яка настільки стигла і соковита, що вже не змогла втриматися на гілці дерева. Тіло напою вершкове та обволікаюче. Будьте уважні, аби зловити той момент, коли солодкість почне плавно переходити в яскраву кислинку ожини. Післясмак сухого вина завершить цю чудову трапезу.

Почнемо дегустацію?