Друже, в нас новина! До замовлень, оформлених з 30.09 по 2.10 включно, ми додаємо подарунки на честь Дня Кави)
Магазин
Корзина0

Costa Rica Marvin Barrantes

Выберите способ приготовления:
Помол:
Объем:
Количество:
закажи от 6 кг и получи скидку 20% :
322 грн
Сначала выберите способ приготовления и помол
Выберите способ приготовления:
Помол:
Объем:
Количество:
закажи от 6 кг и получи скидку 20% :
Частота
раз в тиждень
258 грн
Сначала выберите способ приготовления и помол

Фильтр: апельсин, малина, белый виноград, тростниковая карамель


Марвин Баррантес основал свое производство в 2012 году начиная с маленьким депульпатором и небольшим количеством грядок, где выращивал зерно. Сегодня у него есть ферма площадью восемь гектаров, а также отдельная территория для культивации. Зерна отбираются семьей Марвина и перерабатываются на эко-производствах.

Данный лот был обработан методом хани. Хани – это способ обработки, при котором удаляется кожура и часть мякоти. Такие ягоды при сушке приобретают медовый цвет и становятся липкими. Поэтому способ называется "honey", что означает "мед".

И хотя обработка методом хани достаточно недешевая, Марвин объяснил, что логистика производства и его организация (например как небольшое расстояние от места, где сохнет зерно до мельницы) дают ему возможность изготовлять именно такой кофе. В дополнение к сорту Катурра на своем участке Марвин выращивает сорта Сарчимор, Миллениум, Гейша и Вильялобо.

Каждая ягода собирается вручную, после чего проходит процесс депульпации – отделение косточек от мякоти ягоды. Пергаментную часть оставляют и готовят для сушки на деревянных каркасах под солнцем. Кофе сохнет 20 дней, после чего его передают на хранение. Уже с сухого кофе снимают остаток мякоти, этот процесс называется халлинг и кофе отправляется на экспорт, а после чего наша команда по поиску уникальных лотов покупает и экспортирует его в Украину

Спешалти
Cup Score: 87
Больше всего подходит
Варианты доставки
  1. САМОВЫВОЗ (Бесплатно) Самовывоз из Fresh Black Coffee Center осуществляется с понедельника по пятницу с 10.00 до 15.00 в рабочие дни по адресу ул. Беломорская 1а. Заказы выдаются по предварительному звонку
  2. Доставка курьером Новой Почты (100 грн) Адресная доставка осуществляется курьером Новой Почты Заказы, оформленные с понедельника по четверг отправляются на следующий день, а оформленные в пятницу-воскресенье - в понедельник. Сервис подписки доставляется бесплатно *
  3. НА ОТДЕЛЕНИЕ НОВОЙ ПОЧТЫ ПО УКРАИНЕ (згідно з тарифами пошти) Доставка на почтовое отделение осуществляется по тарифам Новой Почты. Для заказов от 1000 грн-бесплатно. Адресная доставка курьером Новой Почты - согласно тарифов сервиса НП. Сервис подписки доставляется бесплатно *
Возникли вопросы?