Кофе в дрипах EXPERIMENTAL FERMENTATION

Что за ферментация и в чем эксперимент?

Попробуем рассказать все очень коротко: ферментация - это процесс обработки кофе, который, собственно, и формирует весь этот особый и насыщенный вкус.

Способов и видов ферментации существует множество - в каждом регионе и у каждого фермера. Но, как и все остальное, ферментация преимущественно происходит по общим правилам для каждой страны.

Что же по экспериментам? Вот тут начинается самое интересное.

Экспериментальная ферментация - это о фермерах-хулиганах. Бед бойз из мира кофе попытались сделать что-то не по правилам, и наферментировали полный нестандарт для своей территории. Что-то дикое, но крутое.

Мы выпили несколько десятков различных экспериментов и отобрали из них 5 крышесносных лотов кофе. Эти пять всадников экспериментальной ферментации уже внутри коробки. Короче, грейте воду и готовьтесь к приключениям!