Shop - FreshBlack https://fresh.black/shop-3/ Coffee Sun, 14 Jun 2026 23:32:48 +0000 uk hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://fresh.black/wp-content/uploads/2024/12/cropped-logo-1-100x100.png Shop - FreshBlack https://fresh.black/shop-3/ 32 32 COSTA RICA GEISHA CASCARA https://fresh.black/product/costa-rica-geisha-cascara/ Wed, 03 Jun 2026 05:53:29 +0000 https://fresh.black/?post_type=product&p=32814 Ягоди Geisha збирають у стадії повної стиглості,
проводять ручний відбір та сушіння цілими
натуральним методом на патіо та піднятих столах із
регулярним перевертанням. Після сушіння в
сухому млині зерно відділяють від висушеної
шкірки саме вона стає каскарою. Такий метод
дозволяє зберегти солодкість, фруктовість та
насичений аромат.

Запис COSTA RICA GEISHA CASCARA спершу з'явиться на FreshBlack.

]]> Ферма Sendas del Bosque, що належить Monserrath Chinchilla, — це
господарство площею близько 6,5 га, розташоване в регіоні Los Santos,
Copey de Dota. Основний акцент виробництва — це сталий підхід та
збереження біорізноманіття. На фермі використовують змішану посадку,
зокрема авокадо разом з кавовими деревами. Ферма співпрацює з
млином Café de Altura de San Ramón, що підтримує малих фермерів та має
високі стандарти обробки. Monserrath представляє нову генерацію
костариканських фермерів, що активно експериментують з обробками та
фокусуються на якості.

Запис COSTA RICA GEISHA CASCARA спершу з'явиться на FreshBlack.

]]> ETHIOPIA BONA ZURIA https://fresh.black/product/ethiopia-bona-zuria/ Mon, 01 Jun 2026 18:33:19 +0000 https://fresh.black/?post_type=product&p=32780 Яскрава квіткова Ефіопія зі свіжою цитрусовою іскрою. У смаку — жасмин, апельсинова цедра та виноград. Карбонічна мацерація додає їй аромату, соковитості й того самого «вау, що це було?» після першого ковтка.

Запис ETHIOPIA BONA ZURIA спершу з'явиться на FreshBlack.

]]> Ця кава з регіону Сідамо, де ягоди ростуть дуже високо — на 2000–2330 метрах. На такій висоті кава дозріває повільніше, тому смак виходить чистішим, яскравішим і більш квітковим. Саме за це ми й любимо хорошу Ефіопію.

Лот проходить карбонічну мацерацію. Звучить складно, але насправді усе просто: ягоди ферментуються у середовищі, де багато вуглекислого газу. Такий метод прийшов із виноробства і допомагає розкрити в каві більше аромату, соковитості та несподіваних фруктових відтінків.

Кава свіжа, ароматна, квіткова — для тих, хто любить Ефіопію за відчуття весни в чашці. Або за щось ще. Вирішувати вже вам.

Запис ETHIOPIA BONA ZURIA спершу з'явиться на FreshBlack.

]]> COSTA RICA ROLANDO GARBANZO https://fresh.black/product/costa-rica-rolando-garbanzo/ Mon, 01 Jun 2026 18:26:59 +0000 https://fresh.black/?post_type=product&p=32774 Солодка ягідна Коста-Рика з м’якою винною кислинкою. У смаку — вишня, ожина та червоне вино. Спокійна, чиста й виразна кава, яка добре заходить і як щоденна чашка, і як кава, якою хочеться пригостити оточуючих, щоб усі сказали: «О, а що це таке цікаве?»

Запис COSTA RICA ROLANDO GARBANZO спершу з'явиться на FreshBlack.

]]> Ця кава з Тарразу — регіону, який у Коста-Риці майже синонім хорошої кави. Гірський клімат, вулканічні ґрунти й природне різноманіття допомагають ягодам дозрівати повільніше, набирати соковитості та давати чистий смак.

Стиглі ягоди сорту Red Catuaí збирають вибірково, ферментують 18 годин у тіні, сушать на африканських ліжках близько місяця, а потім дають каві спокійно полежати. Завдяки цьому в чашці більше ягідної солодкості, м’якої винної кислинки і післясмаку, який не обривається одразу після ковтка.

Це кава без зайвих забубонів: зрозуміла, солодка, ягідна — але з достатньою глибиною, щоб до неї хотілося повернутися.

Запис COSTA RICA ROLANDO GARBANZO спершу з'явиться на FreshBlack.

]]> COLOMBIA EL MIRADOR https://fresh.black/product/colombia-el-mirador/ Mon, 01 Jun 2026 18:20:18 +0000 https://fresh.black/?post_type=product&p=32769 Фруктова Колумбія з винним характером. У смаку — маракуя, лічі, темний ром і вино. Кава щільна, трохи ферментована і дуже цікава для тих, хто хоче не просто «солодку Колумбію», а каву з прикольним поєднанням смаків.

Запис COLOMBIA EL MIRADOR спершу з'явиться на FreshBlack.

]]> Ця кава з регіону Уїла. Її вирощує Алонсо Бустос — фермер другого покоління, який працює з кавою понад 50 років і досі щодня вдосконалює свою ферму.

Для цього лота Алонсо обрав Табі — сорт кави, який спеціально вивели в Колумбії. У ньому поєднали солодкий, чистий смак сортів Бурбон і Типіка та витривалість іншого сорту, щоб кавове дерево краще росло і давало стабільну якість.

Кава виходить щільною, фруктовою, трохи винною — з післясмаком, який ще деякий час після порожньої чашки буде нагадувати про себе. Це кава для тих моментів, коли хочеться чогось незвичного, але без кавового «ребуса».

Запис COLOMBIA EL MIRADOR спершу з'явиться на FreshBlack.

]]> BURUNDI KIBINGO https://fresh.black/product/burundi-kibingo/ Fri, 22 May 2026 13:21:17 +0000 https://fresh.black/?post_type=product&p=32593 Спокійна мита кава з Бурунді на кожен день. У смаку – слива, зелене яблуко та волоський горіх. Вона легка, чиста й збалансована: без різких поворотів, але зі своїм характером.

Запис BURUNDI KIBINGO спершу з'явиться на FreshBlack.

]]> Burundi Kibingo — це кава, яка не намагається забрати на себе всю увагу, але дуже приємно тримається в чашці. Тут є слива, трохи зеленого яблука і м’який горіховий післясмак.

Мита обробка робить смак чистим і зібраним. Фруктовість тут легка, кислотність середня, тіло теж без важкості.

Запис BURUNDI KIBINGO спершу з'явиться на FreshBlack.

]]> KENYA KIBUGU https://fresh.black/product/kenya-kibugu/ Thu, 21 May 2026 13:56:52 +0000 https://fresh.black/?post_type=product&p=32571 Мита Кенія з тим самим ягідним настроєм, за який її і люблять. У смаку – червона смородина, яблуко й трохи узвару в післясмаку. Кава чиста, соковита, з приємною кислотністю – не складна, але точно не нудна.

Запис KENYA KIBUGU спершу з'явиться на FreshBlack.

]]> Kenya Kibugu – кава з вулканічних схилів гори Кенія. Її вирощують локальні фермери, а після збору ягоди потрапляють на мийну станцію Kibugu. Там їх сортують, ферментують, промивають водою з річки Kii та сушать на африканських ліжках.

У чашці це дає дуже чистий і соковитий смак. Тут усе досить зрозуміло: червона смородина, яблуко, трохи теплого узвару в кінці. Кислотність є – вона помітна, але не кривить – радше додає каві свіжості.

Запис KENYA KIBUGU спершу з'явиться на FreshBlack.

]]> COLOMBIA CAMPO HERMOSO https://fresh.black/product/colombia-campo-hermoso-2/ Wed, 13 May 2026 19:31:14 +0000 https://fresh.black/?post_type=product&p=32403 Кава на смак як літо: яскрава, фруктова, з кислинкою вина та післясмаком, який захоче затриматися. У чашці — вишневі льодяники, тропічні фрукти й рожеве вино.

Запис COLOMBIA CAMPO HERMOSO спершу з'явиться на FreshBlack.

]]> Кава з ферми Едвіна Нореньї. Він робить з ферментацією приблизно те саме, що джазмени з нотами — експериментує, шукає, і щоразу виходить щось таке, що важко пояснити, але легко полюбити.

Для цього лоту використали сорт ягід «Рожевий Бурбон» і натуральну обробку з рециркуляцією кавового соку, який утворюється під час ферментації ягід. Це коли кава на смак як літо. Солодко, яскраво, фруктово. Наче хтось підкрутив яскравість у чашці.

У чашці — вишневі льодяники, тропічні фрукти й рожеве вино. Яскрава, соковита, з такою кислотністю, що одразу зрозуміло — це не проста кава на щодень. Хіба що кожен день — це свято.

Запис COLOMBIA CAMPO HERMOSO спершу з'явиться на FreshBlack.

]]> ШУКАЙ В КИЄВІ https://fresh.black/product/shukai-v-kyivi/ Thu, 07 May 2026 10:19:36 +0000 https://fresh.black/?post_type=product&p=32231 «Шукай в Києві» — 5 дріпів спешелті-кави про місто, яке хочеться роздивлятися. Fresh Black x «Шукай!» — колекція для прогулянок Києвом, ранків удома, кави в офісі й маленьких подорожей знайомими вулицями. Усередині — 5 дріпів, мапа для твоїх міських маршрутів і київське сухе варення.

Запис ШУКАЙ В КИЄВІ спершу з'явиться на FreshBlack.

]]> «Шукай в Києві» — лімітована колекція дріпів Fresh Black x «Шукай!», створена як маленька присвята Києву до Дня міста.

Це кава про знайомі вулиці, несподівані дворики, прогулянки без поспіху й деталі, які відкриваються тільки тоді, коли дивишся навколо.

Ми зробили цю колекцію разом із проєктом «Шукай!» — тими самими мініскульптурами, що ховаються на київських вулицях і розповідають історії міста.

Цього року Києву виповнюється 1544 роки. Тому ми зробили рівно 1544 дріпів — символічну кількість для міста, яке завжди має що розповісти.

В одному наборі — 5 дріпів спешелті-кави, які зручно взяти з собою: на прогулянку, в офіс, у дорогу або додому, коли хочеться кави й трохи Києва поруч.

Усього доступно 308 наборів. Тож це справді лімітована історія — для тих, хто любить Київ, каву й маленькі знахідки на маршруті.

А ще всередині заховані мапа для твоїх міських маршрутів і київське сухе варення. Бо шукати місто краще не на голодний шлунок.

Зараз набір доступний для передзамовлення. День Києва — 31 травня, і до цього часу дріпи вже точно будуть у тебе.

Заварюй. Виходь. Шукай Київ у деталях.

Запис ШУКАЙ В КИЄВІ спершу з'явиться на FreshBlack.

]]> COLOMBIA ALTO DE OSOS https://fresh.black/product/colombia-alto-de-osos/ Tue, 05 May 2026 16:41:46 +0000 https://fresh.black/?post_type=product&p=32195 Натуральна Колумбія з Кіндіо: солодка, насичена й десертна. У чашці — родзинки, молочний шоколад і ром. Кава, яка трохи прикидається десертом.

Запис COLOMBIA ALTO DE OSOS спершу з'явиться на FreshBlack.

]]> Колумбія Альто-де-Осос походить з регіону Кіндіо, з високогірної зони поруч із природним заповідником Каскадас-дель-Ріо-Верде. Для цього лоту використовують різновиди катурра та кастільйо.

Ягоди проходять натуральну обробку: спочатку суху ферментацію, потім витримку в герметичних мішках, після чого сушаться на піднятих ліжках або патіо. У чашці ця кава поєднує яскравість і солодку глибину: родзинки, молочний шоколад, ром.

Вона соковита, тепла, з високою кислотністю та середнім тілом. Ніби десерт, який не треба запивати кавою, бо він уже все зрозумів і став кавою сам.

Запис COLOMBIA ALTO DE OSOS спершу з'явиться на FreshBlack.

]]> ETHIOPIA AYELE FULASA https://fresh.black/product/ethiopia-ayele-fulasa/ Tue, 05 May 2026 16:31:32 +0000 https://fresh.black/?post_type=product&p=32190 Натуральна Ефіопія з Їрґачеффе від фермера Аєле Фуласа. Легка, квіткова й солодка кава з нотами бергамоту, жасмину та тростинного цукру. Дуже ніжна, але не сором’язлива.

Запис ETHIOPIA AYELE FULASA спершу з'явиться на FreshBlack.

]]> Ефіопія Аєле Фуласа — натуральна кава з Їрґачеффе, одного з найвідоміших кавових регіонів Ефіопії. Аєле Фуласа вирощує різновид JARC 74110 на висоті 2005 метрів і працює з проєктом, який допомагає фермерам покращувати якість кави та виходити на кращі ринки.

Ягоди збирають вручну, відбирають стиглі, а потім сушать цілими на бамбукових піднятих ліжках 2–3 тижні. У чашці — бергамот, жасмин і тростинний цукор.

Це легка, квіткова й чиста Ефіопія з м’якою солодкістю та свіжим післясмаком. Та сама кава, яка делікатно, але запам’ятовується краще за більшість гучних заяв.

Запис ETHIOPIA AYELE FULASA спершу з'явиться на FreshBlack.

]]>