Інгредієнти
- 1 кг ягід калини (очищених від гілочок)
- 1 кг цукру
- 100 мл води
- 1/2 лимона (сік) — за бажанням
Кава з післясмаком доброти*
Winter Tastes from Ukraine
Набір із 12 кавових дріпів, натхненних зимовими стравами та знайомими різдвяними смаками дитинства
Купуючи бокс, ти не лише насолоджуєшся улюбленими смаками, а і даруєш подарунок дитині зі Староприлуцької школи.
Фотографія: Староприлуцька спеціальна школа
staropriluckashkola.in.ua
Разом прагнемо зібрати
100 000 ₴
Один дріп — одне тепло.
Один бокс — дитина посмішка.
Kenya Kabingara
Яскрава, соковита кава з нотами червоної смородини, яблука та узварної глибини
Це класика кенійського профілю: кисло-солодкий баланс, довгий ягідний післясмак і легка терпкість, що нагадує калину після морозу.
У чашці — зібрані разом стиглі фрукти й трохи зими.
Смакова пара
Калинове варення
терпке, насичене, медово-червоне. Те, що гріє ложкою ще до чаю.
Фотографія: Newmark
newmark.com.ua
Рецепт калинового варення
Приготування
- Ягоди промити й трохи перебрати (видалити зіпсовані).
- Засипати цукром, залишити на 2–3 години, щоб пустили сік.
- Додати воду, довести до кипіння на середньому вогні.
- Варити 20–25 хв, час від часу знімаючи піну.
- За бажанням — додати сік лимона, щоб варення краще зберігалося.
- Розлити по стерилізованих банках, закрити, остудити.
Смакує і як десерт до кави, і як ложка сонця в морозний день.
