COLOMBIA TUMBAGA SUGARCANE DECAF

Colombia Tumbaga Sugarcane Decaf — баланс між високою солодкістю та низькою кислотністю.
Цей лот виводить каву без кофеїну на новий рівень, адже використовуючи високоякісне зерно та завдяки неймовірному кліматичному різноманіттю Колумбії, вдається підтримувати послідовний профіль Tumbaga Sugarcane протягом усього року.

Одна шоколадна та солодка чашка зарядить енергією з першого ковтка.
У фільтрі відчувається яблучний пиріг, коричневий цукор та марципан,
в еспресо — мандарин, чорний шоколад та мускатний горіх.

Як відбувається декофіїнізація цієї кави?
Sugarcane Decaf Process — простий:
Кавові зерна змочуються рідиною з Етилацетату(ЕА), який добувають з тростинного цукру. Рідина циркулює по всій поверхні кави. Після того, як рівень кофеїну падає, залишки ЕА на зернах видаляються шляхом випаровування.