Магазин
Кошик0

Готуємо ідеальну каву у френч-пресі

Готувати каву у френч-пресі дуже зручно та просто! До того ж напій виходить дуже смачним та насиченим через те, що мелена кава довго контактує з водою.


Спробуємо?

Крок 1

Змолоти каву, крупно-крупно! Якщо у вас немає кавомолки, цілком підійде дроблення підручним предметом – наприклад, качалкою.

Беремо таку кількість меленого зерна на 100мл води:

- якщо помел зовсім великий – 8г,

- якщо ж мололи на кавомолці та він вийшов середній або трішки більше, то 6-7г.

Крок 2

Кришку з поршнем френч-преса потрібно дістати та висипати мелену каву у порожню суху колбу.


Крок 3

Залити гарячою водою (примітка: колба може мати мікротріщину або бульбашку повітря, тому перед тим як, налити окріп в колбу – вставте довгу ложку та лийте воду на неї, а не на скло).


Крок 4

Накрити кришкою з поршнем, але поршень не опускати! Опущений поршень практично зупиняє процес заварювання, тому опускати його слід:

- для дуже крупного помелу через 6-10 хвилин,

- для середнього помелу через 4 хвилини,

- або не опускати зовсім, бо поршень у будь-якому положенні допоможе відфільтрувати частинки меленого зерна.



Крок 5

Насолоджуйтесь вашим напоєм! Будьте обережні ­– тепло такої температури може бути небезпечним!


NOTES:

Цього разу ми приготували у френч-пресі моносорт HONDURAS ANA NATURAL. Ця кава дає іскристу кислотність завдяки солодкому ананасу, смак якого не сплутаєш ні з чим. Ноти жовтого манго поєднуються в оксамитовому тілі кави з відтінками ківі. Це справжня тропічна симфонія смаку у вашій чашці! Замовити її з доставкою додому можна тут

Ще на нашому сайті ви можете знайти аналогічний та незвичайний варіант для заварювання ­– American press. Цікаво? Швидше переходь тут