Доставляємо кожен день з понеділка по п'ятницю. Дзвоніть, з радістю проконсультуємо! +38 050 415 09 15
Магазин
Кошик0

BARISTA COURSE

Початок
21.03.2020
Вартість
3950 грн
Адреса
Київ, вул. Біломорська, 1 к 3/2, Black Coffee Center
КОМУ БУДЕ ЦІКАВО?

Кожен, хто хоче пов’язати своє життя з кавою, стати кращим у своїй справі, відкрити власну кав’ярню і знайти себе, оволодіти новою професією всього за один день або просто розширити свій кругозір знань.

ХТО НАВЧИТЬ ВАРИТИ КАВУ?

Володимир Невінчаний, срібний призер чемпіонату Cezve / Ibrik.

ПРО ЩО МОЖНА ДІЗНАТИСЬ?

Історія кави
Різновиди вирощування, способи збору врожаю та обробки
Зберігання і транспортування кавових зерен
Обсмаження
Каппінг(професійна дегустація, що дозволяє оперувати поняттями континентів і країн походження кави, висоти зростання, підвидів (сортів), пособів обробки та ступенів обсмажування)
Професійні кавові машини і кавомолки(принцип роботи, відмінності) та принципи підбору води
Робота з молоком та техніка збивання
Базові основи альтернативних способів приготування

ЧОМУ НАВЧИМОСЬ НА ПРАКТИЦІ?

Вміти обирати та розрізняти каву
Самостійно підбирати параметри кавового помолу, виходячи з особливостей обладнання
Працювати з опором та співвідношенням (brew ratio) за регламентом світової асоціації SCA
Самостійно налаштовувати обладнання для приготування кави
Приготувати якісний еспресо

ВАРТІСТЬ:

3950 грн

ТРИВАЛІСТЬ:

з 10:00 до 18:00

КІЛЬКІСТЬ УЧАСНИКІВ:

5 чол

Місце проведення

Київ, вул. Біломорська, 1 к 3/2, Black Coffee Center

Реєстрація

Курс вже розпочався