Joel`s coffee Burundi Butegana

Шукай світло, коли загубишся. Шукай каву Джоеля від Fresh Black, якщо ще не прокинувся.

Для всіх любителів Ласт оф ас і не тільки запускаємо каву Джоеля, яку ви полюбите, як її любить Джоель. А цю каву зацінила б навіть вибаглива Еллі. Пробуджуйтеся з кавою Джоеля та шукайте світло поміж цих темних днів разом із нею.

Трішки більше про саму каву:

Бутегана є однією із перших мийних станцій в Бурунді, побудована в 1952 році. Вся кава в країні майже повністю виробляється дрібними фермерами. Середній дрібний господар має близько 250 кавових дерев на своїх ділянках, їх називають Червоним Бурбоном. Сама кава збирається вручну родинами фермерів та доставляється на станцію Бутеган.

Під час прийому працівники мийної станції вручну відбирають стиглу, червону вишню. Потім вишню поміщають в контейнери і додають дріжджі Intenso, розроблені французькою компанією Lalcafe. Дріжджі розкривають той самий свіжий і фруктовий смак кавових зерен. Вишню залишають бродити в цьому середовищі на 36 годин. Після цього її кладуть сушитись на африканські ліжка. За сприятливих погодних умов вишня висихає приблизно від 10 до 14 днів.